001 Madonna Mia: alface americana, chicória ou rúcula, croutons, ovo cozido, queijo parmesão e molho Molhos: Ranch, Blue Cheese, Parmesan, Italian e Barbecue
002 Da Nona: madonna mia acompanhada de frango grelhado e molho de sua preferência Molhos: Ranch, Blue Cheese, Parmesan, Italian e Barbecue
003 Del Maré: madonna mia acompanhada de uma porção pasta de atum e molho de sua preferência Molhos: Ranch, Blue Cheese, Parmesan, Italian e Barbecue
004 Do Nono: madonna mia acompanhada de carne bovina em cubos grelhada e molho de sua preferência Molhos: Ranch, Blue Cheese, Parmesan, Italian e Barbecue 005 Canna: palmito acompanhado de molho rose
006 Fiore Del Giardino: alface crespa, alface americana, rúcula, acelga, cenoura ralada, tomate e pepino
007 Bella Donna: alface americana, rúcula, peito de peru, abacaxi, uva passas brancas, gergelim torrado e queijo branco acompanha molho de iogurte
Petiscos
026 Calabresa 027 Filé acebolado com pão 028 Batata frita 029 Batata frita especial: queijo e cebolinha verde 030 Porção de pastel: frango ou carne 031 Tábua de frios: salame italiano, presunto cozido, copa, pepino, queijo provolone, azeitona e rodelas de limão 032 Pintado no palito 034 Filé Suíno Excelência 035 Frango a passarinho 036 Polenta frita: acompanha queijo parmesão ralado 037 Escondinho: camadas de purê de mandioca 038 Pão de alho 039 Mandioca frita 040 Picanha em tiras na chapa 041 Carne seca desfiada na broa 042 Porção de provolone 043 Porção de provolone à milanesa 044 Porção de salame 045 Filé de frango à milanesa 046 Kibe frito 047 Bolinho de bacalhau
Lanches
026 Calabresa 027 Filé acebolado com pão 028 Batata frita 029 Batata frita especial: queijo e cebolinha verde 030 Porção de pastel: frango ou carne 031 Tábua de frios: salame italiano, presunto cozido, copa, pepino, queijo provolone, azeitona e rodelas de limão 032 Pintado no palito 034 Filé Suíno Excelência 035 Frango a passarinho 036 Polenta frita: acompanha queijo parmesão ralado 037 Escondinho: camadas de purê de mandioca 038 Pão de alho 039 Mandioca frita 040 Picanha em tiras na chapa 041 Carne seca desfiada na broa 042 Porção de provolone 043 Porção de provolone à milanesa 044 Porção de salame 045 Filé de frango à milanesa 046 Kibe frito 047 Bolinho de bacalhau
Pizzas
201 Frango: molho, frango, mussarela, pimentão e orégano 202 Calabresa: molho, calabresa, azeitona e orégano 203 Bacon: molho, mussarela, bacon, azeitona e orégano 204 Portuguesa: molho, presunto, mussarela, ovo em conserva, milho, ervilha, azeitrona, cebola e orégano 205 Três Queijos: molho, mussarela, provolone, queijo colonial, tomate e orégano 206 Quatro Queijos: molho, mussarela, provolone, catupiry, queijo colonial, tomate e orégano 207 Moda da Casa: molho, mussarela, presunto, milho, ervilha, bacon, palmito, pimentão, tomate, cebola e orégano 208 Caipira: creme de leite, frango desfiado, mussarela, milho e orégano 209 Palmito: molho, mussarela, calabresa em cubos, palmito e orégano 210 Romana: molho, mussarela, presunto, parmesão, tomate, cebola e orégano 211 Frango com Catupiry: molho, frango, catupiry, mussarela, tomate e orégano 212 Atum: molho, mussarela, atum, tomate, cebola, orégano e azeitonas 213 Baiana: molho, mussarela, calabresa em cubos, pimenta calabresa, tomate, orégano e azeitonas 214 Milho: molho, mussarela, milho e orégano 215 Mista: molho, mussarela, presunto, calabresa, catupiry, ervilha, milho, palmito, tomate, cebola, pimentão, orégano e azeitonas 216 Gaúcha: molho, mussarela, filé, pimentão e orégano 217 Frango com Palmito: molho, mussarela, frango desfiado, palmito, tomate e orégano 218 Catupiry: molho, mussarela, catupiry, tomate e orégano 219 Tomate Seco c/ Rúcula: molho, mussarela, tomate seco, rúcula, azeitonas e orégano 220 Alho e Óleo: molho, mussarela, alho e óleo 221 Palmito com Catupiry: molho, mussarela, palmito, catupiry, azeitonas e orégano 222 Mussarela: molho, mussarela, tomate e orégano 223 Frango com Bacon: molho, mussarela, frango desfiado, bacon, azeitonas e orégano 224 Napolitana: molho, mussarela, presunto, tomate, parmesão, azeitonas e orégano 225 Campestre: molho, mussarela, calabresa, rúcula, azeitonas e orégano 226 Peruana: molho, mussarela, atum, palmito, tomate, azeitonas e orégano 227 Mineira: molho, mussarela, lombo, calabresa, azeitonas e orégano 228 Americana: molho, mussarela, presunto, ovos, bacon e orégano 229 Mexicana: molho, mussarela, milho, bacon, catupiry e orégano 230 Genovesa: molho, mussarela, presunto em cubos, creme de leite e orégano 231 Hawaii: molho, mussarela, palmito, ervilha, milho, azeitonas e orégano 232 Margherita: molho, mussarela, manjericão fresco, tomate e orégano 233 Brasileira: molho, mussarela, tomate, palmito, frango e orégano 234 Cuiabana: molho, mussarela, calabresa em cubos, pimentão, cheiro verde, azeitonas e orégano
Pizzas Especiais
250 Strogonoff Bovino molho, mussarela, strogonoff com catupiry, tomate, champignons e orégano 251 Strogonoff Frango molho, mussarela, strogonoff de frango com catupiry, champignons e orégano 252 Lombo Defumado molho, mussarela, lombo e azeitonas 253 Italiana molho, mussarela, salame italiano, cebola, palmito, tempero verde e orégano 254 Champignon molho, mussarela, champignons e orégano 255 Francesa molho, mussarela, lombinho ao creme de leite, azeitonas, tomate e orégano 256 Tropical molho, mussarela, lombo, abacaxi em rodelas, azeitonas e orégano
BAIXAS CALORIAS
270 Brócolis molho, mussarela, brócolis, catupiry e orégano 271 Filé c/ Legumes molho, mussarela, filé grelhado, tomate, cebola, brócolis, palmito e orégano 272 Rúcula c/ Champignons molho, mussarela, rúcula picada, champignons em fatias e orégano 273 Vegetariana molho, mussarela, champignons, tomate, milho, cebola, azeitona, pimentão e orégano
DOCES
280 Banana leite condensado, mussarela, banana polvilhada com açucar e canela 281 Califórnia leite condensado, mussarela, pêssego, ameixa, abacaxi e canela 282 Romeu e Julieta leite condensado, mussarela, goiabada e canela 283 Chocolate Preto leite condensado, mussarela e chocolate preto ralado 284 Chocolate Branco leite condensado, mussarela e chocolate branco ralado 285 Bombom leite condensado, mussarela, bombom picado e canela 286 Brigadeiro leite condensado, mussarela e chocolate granulado 287 Abacaxi leite condensado, mussarela e abacaxi
A La Carte
LASANHAS
301 Als Quattro Formaggi mussarela, provolone, parmesão e catupiry 302 Di Pollo mussarela, molho de tomate e frango desfiado 303 Alla Bolognese mussarela, molho de tomate, ervas, cebola, alho e carne moída
MASSAS
310 Carbonara ovos, bacon, parmesão, creme de leite, alho e cebola 311 Sugo molho de tomate, ervas, cebola, alho 312 Bolognese molho de tomate, ervas, cebola, alho e carne moída 313 Quattro Formaggi mussarela, provolone, parmesão e catupiry 314 Alho e Óleo
NA CHAPA (Serve duas pessoas)
340 Picanha bovina à brasileira acompanha farofa, vinagrete, mandioca e arroz branco 341 Picanha suína à brasileira acompanha farofa, vinagrete, mandioca e arroz branco 342 Mignon acompanha cenoura, brócolis, tomate, cebola na chapa, arroz branco e salada verde
SOPA
370 Agnolini de carne bovina 371 Agnolini de frango
PEIXE
352 Peixe com legumes (grelhado) acompanha arroz e salada 353 Parmegiana de filé de peixe (pintado) acompanha purê 354 Peixada à brasileira acompanha pirão 355 Bacalhau a “Gomes de Sá” acompanha legumes e mussarela 356 Matrinxã assado acompanha arroz, salada e salpicão (obs. pedido com 1 dia de antecedência) 357 Matrinxã pizza milho, ervilha, palmito, tomate, maionese e mussarela / acompanha arroz e salada (obs. pedido com 1 dia de antecedência)
FILLETOS (Os filletos são acompanhados de salada verde e arroz branco / Serve duas pessoas)
320 Filleto Grelhado com Fritas 321 Filleto Grelhado com Batata Sauté 322 Filleto a Diana molho madeira com champignons 323 Filleto a Poave molho madeira com pimenta do reino branca 324 Filleto al Molho Mostarda creme de leite, manteiga e mostarda 325 Filleto à Parmegiana molho à parmegiana, mussarela, gratinado no forno e purê de batata 326 Filleto allá Romanesca creme de leite, ervilha, presunto e champignons 327 Filleto a Strogonoff carne bovina / acompanha batata palha 328 Filleto à Cubana à milanesa, banana, batata, figo e pêssego 329 Filleto à Fiorentina ervas, batatas coradas, brócolis, alho e óleo 330 Filleto a Quatro Formaggi creme de leite, catupiry, provolone, parmesão, e mussarela 331 Filleto à Moda da Casa grelhado, alcaparras na manteiga, palmito, legumes e purê de batata
É BEM MATO GROSSO (Serve duas pessoas / tempo estimado 60 min.)
375 Maria Isabel arroz, carne de sol, pimenta ardida, alho, cebola, tomate, cheiro verde, farofa de banana da terra e salada verde 376 Galinhada frango, arroz, pimentão, açafrão, cheiro verde, milho verde e salada verde
Bebidas
CHOPP
400 Tulipinha – 200 ml 401 Tulipa – 300 ml 402 Caneco – 500 ml 409 Torre – 2,5 l 410 Torre – 3,5 l
COSMEL
406 Tulipinha – 200 ml 407 Tulipa – 300 ml 408 Caneco – 500 ml
CERVEJAS
404 Cerveja Skol 600 ml 403 Cerveja Antarctica Original 600 ml 412 Cerveja Brahma Lata 414 Cerveja Skol Lata 417 Cerveja Brahma Long Neck 418 Cerveja Brahma Extra Long Neck 420 Cerveja Skol Long Neck 425 Cerveja sem Álcool 422 Cerveja Malzbier Long Neck
Refrigerante
426 Coca-Cola 290 ml 427 Sukita 290 ml 428 Guaraná Antarctica 290 ml 431 Coca-Cola Lata 430 Coca-Cola Zero Lata 432 Guaraná Antarctica Lata 429 Guaraná Antarctica Zero Lata 433 Citrus 434 Sukita Lata 435 Água Tônica 437 Coca-Cola 600 ml 438 Guaraná Antarctica 600 ml 439 Sukita 600 ml 440 Soda Limonada 600 ml 444 Coca-Cola 1L 448 Água sem gás 449 Água com gás 450 H2O 500 ml
